茄子的特色做法大全
烤茄子
将茄子切成片，刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒，放入烤箱中烤至金黄色。可以加入蒜泥、柠檬汁、香菜等调料。
茄子煲
将茄子、土豆、洋葱、番茄等食材一起煮，加入适量的水和调料，煮至茄子软烂即可。
茄子卷
将茄子切成薄片，用油煎至软，放上卷心菜、胡萝卜、黄瓜等蔬菜，卷起来即可。
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