红萝卜炒肉丝
1. 准备食材：红萝卜、瘦肉、葱姜蒜等；
2. 将红萝卜切成丝，瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用；
3. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色；
4. 加入红萝卜丝翻炒，加入盐、鸡精等调味料，炒至红萝卜变软即可。
红萝卜汤
1. 准备食材：红萝卜、瘦肉、姜片等；
2. 将红萝卜切成小块，瘦肉切成小块备用；
3. 热锅凉油，下入姜片爆香，加入瘦肉煸炒至变色；
4. 加入红萝卜块翻炒，加入适量清水，煮开后转小火煮20分钟；
5. 加入盐、胡椒粉等调味料，煮5分钟即可。
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