牛肉爆炒土豆的做法
材料:
- 牛肉
- 土豆
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 油
步骤:
- 将牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
- 土豆去皮切成小块,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的牛肉煸炒至变色。
- 放入土豆块煸炒至变软。
- 加入适量的水,煮至土豆熟透。
- 加入盐、糖调味,翻炒均匀即可。
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