焦溜豆腐丸子的做法
材料：
- 豆腐200克
- 猪肉末100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，放入碗中，用勺子压成泥状。
- 加入猪肉末、葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的豆腐肉馅揉成丸子状，裹上面包糠。
- 热锅凉油，将丸子放入锅中煎至两面金黄色即可。
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