溜豆腐的做法视频：
1. 准备好豆腐、葱、姜、蒜、辣椒等食材。
2. 将豆腐切成小块，用开水焯一下水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4. 加入豆瓣酱炒香。
5. 加入豆腐翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉调味，翻炒均匀即可。
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