乌鸡白果汤的做法大全

乌鸡白果汤的做法

材料:

  • 乌鸡1只
  • 白果50克
  • 枸杞子10克
  • 生姜3片
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将乌鸡宰杀去毛、内脏,洗净备用。
  2. 将白果用清水浸泡2小时,去皮备用。
  3. 将乌鸡放入锅中,加入适量清水,加入料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煲1小时。
  4. 将白果、枸杞子、生姜放入锅中,继续煲1小时。
  5. 加入适量盐调味即可。

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