广东酥角的做法和配料
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美食食谱
广东酥角的配料：
1. 面粉 200 克
2. 水 100 克
3. 猪油 50 克
4. 盐 适量
5. 鸡蛋黄 1 个
6. 糯米粉 适量
广东酥角的做法：
1. 将面粉、水、猪油和盐混合搅拌成面团，揉至光滑。
2. 将面团分成若干个小面团，每个小面团擀成薄片。
3. 在薄片上撒上适量的糯米粉，将薄片对折，再擀成薄片。
4. 重复步骤 3，将薄片对折，再擀成薄片，直到薄片变得很薄。
5. 将薄片卷成卷状，切成小段。
6. 将小段擀成薄片，再卷成卷状，切成小段。
7. 将小段放在烤盘上，刷上鸡蛋黄。
8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤 15-20 分钟，直到酥角变成金黄色。
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