水煮鸡蛋
1. 把鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要盖过鸡蛋。
2. 大火煮沸后，立即关火，盖上锅盖，焖10-12分钟。
3. 把鸡蛋捞出来，放入冷水中浸泡5分钟，这样鸡蛋就容易剥皮了。
盐水鸡蛋
1. 把鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要盖过鸡蛋。
2. 大火煮沸后，加入适量的盐，搅拌均匀。
3. 关小火，盖上锅盖，焖10-12分钟。
4. 把鸡蛋捞出来，放入冷水中浸泡5分钟，这样鸡蛋就容易剥皮了。
酱油鸡蛋
1. 把鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面要盖过鸡蛋。
2. 大火煮沸后，加入适量的酱油，搅拌均匀。
3. 关小火，盖上锅盖，焖10-12分钟。
4. 把鸡蛋捞出来，放入冷水中浸泡5分钟，这样鸡蛋就容易剥皮了。
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