豆腐卷肉做法一：
1. 准备好豆腐皮和猪肉馅，将豆腐皮放在案板上，将猪肉馅均匀地涂抹在豆腐皮上。
2. 加入适量的调料，如盐、鸡精、料酒、葱姜末等，搅拌均匀。
3. 将豆腐皮卷起来，用牙签固定住。
4. 热锅凉油，将豆腐卷肉放入锅中煎至两面金黄色即可。
豆腐卷肉做法二：
1. 准备好豆腐皮和猪肉馅，将豆腐皮放在案板上，将猪肉馅均匀地涂抹在豆腐皮上。
2. 加入适量的调料，如盐、鸡精、料酒、葱姜末等，搅拌均匀。
3. 将豆腐皮卷起来，用牙签固定住。
4. 热锅凉油，将豆腐卷肉放入锅中煎至两面金黄色。
5. 加入适量的清水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右。
6. 最后，撒上葱花即可。
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