卤健子肉做法视频教程

• 美食食谱

卤健子肉做法视频教程：

1. 准备材料：健子肉、八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、清水。

2. 健子肉切块，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒、姜片、葱段爆香。

4. 加入料酒、老抽、生抽、白糖、清水，烧开后放入健子肉块，煮开后转小火慢慢炖煮，至肉变软烂即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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