炸粉丝虾的做法大全
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做法大全
炸粉丝虾的做法
材料：
- 虾仁
- 粉丝
- 淀粉
- 盐
- 料酒
- 生姜
- 葱
- 蒜
- 辣椒
- 油
步骤：
- 将虾仁洗净，加入盐、料酒、生姜末腌制10分钟。
- 将粉丝用温水泡软，切成段。
- 将淀粉加入适量的水，调成糊状备用。
- 将葱、蒜、辣椒切末备用。
- 将腌制好的虾仁裹上淀粉糊，放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱、蒜、辣椒煸炒出香味，加入适量的盐和料酒。
- 加入适量的水，放入粉丝煮熟。
- 最后将炸好的虾仁放入锅中翻炒均匀即可。
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