炸粉丝虾的做法大全

炸粉丝虾的做法

材料:

  • 虾仁
  • 粉丝
  • 淀粉
  • 料酒
  • 生姜
  • 辣椒

步骤:

  1. 将虾仁洗净,加入盐、料酒、生姜末腌制10分钟。
  2. 将粉丝用温水泡软,切成段。
  3. 将淀粉加入适量的水,调成糊状备用。
  4. 将葱、蒜、辣椒切末备用。
  5. 将腌制好的虾仁裹上淀粉糊,放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
  6. 锅中留底油,放入葱、蒜、辣椒煸炒出香味,加入适量的盐和料酒。
  7. 加入适量的水,放入粉丝煮熟。
  8. 最后将炸好的虾仁放入锅中翻炒均匀即可。

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