蒜蓉粉丝蒸虾仁做法
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美食食谱
蒜蓉粉丝蒸虾仁做法
材料：
- 虾仁
- 粉丝
- 蒜
- 生姜
- 葱
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 生抽
- 老抽
- 清水
- 油
步骤：
- 将虾仁洗净，沥干水分，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽腌制10分钟。
- 粉丝用温水泡软备用。
- 蒜、生姜、葱切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱花爆香。
- 加入清水，烧开后放入粉丝，煮至粉丝透明。
- 将腌制好的虾仁放在粉丝上面，再撒上蒜末、姜末、葱花。
- 大火蒸8分钟即可。
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