清炒土豆做法
1. 准备食材：土豆、葱、姜、蒜。
2. 土豆去皮，切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入焯好水的土豆，翻炒均匀。
6. 加入盐、生抽、料酒、糖等调味料，继续翻炒均匀。
7. 出锅前撒上葱花即可。
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