干锅茶树菇腊肉的做法大全
干锅茶树菇腊肉的做法
材料：
- 茶树菇 200克
- 腊肉 100克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 干辣椒 适量
- 姜蒜末 适量
- 豆瓣酱 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 香菜 适量
- 油 适量
步骤：
- 茶树菇切段，青红椒切块，腊肉切片备用。
- 锅中倒入适量油，放入腊肉煸炒出油，捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜蒜末和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒香。
- 放入茶树菇和青红椒翻炒均匀，加入料酒、盐、生抽、糖调味。
- 放入煸炒好的腊肉，翻炒均匀，加入适量水焖煮5分钟。
- 最后加入香菜翻炒均匀即可。
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