干锅茶树菇腊肉的做法大全

• 做法大全

干锅茶树菇腊肉的做法

材料：

  • 茶树菇 200克
  • 腊肉 100克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 干辣椒 适量
  • 姜蒜末 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 糖 适量
  • 香菜 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 茶树菇切段，青红椒切块，腊肉切片备用。
  2. 锅中倒入适量油，放入腊肉煸炒出油，捞出备用。
  3. 锅中留底油，放入姜蒜末和干辣椒爆香，加入豆瓣酱炒香。
  4. 放入茶树菇和青红椒翻炒均匀，加入料酒、盐、生抽、糖调味。
  5. 放入煸炒好的腊肉，翻炒均匀，加入适量水焖煮5分钟。
  6. 最后加入香菜翻炒均匀即可。

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