冬瓜粉丝汤
材料：冬瓜、粉丝、瘦肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水。
做法：
1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；粉丝用温水泡软备用。
2. 瘦肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入料酒煮至无味，加入清水煮开。
5. 加入冬瓜块，煮至冬瓜变软。
6. 加入粉丝，煮至粉丝变软。
7. 加入盐和鸡精调味即可。
冬瓜粉丝炒蛋
材料：冬瓜、粉丝、鸡蛋、盐、葱姜蒜、油。
做法：
1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；粉丝用温水泡软备用。
2. 鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入冬瓜块煸炒至变软。
5. 加入粉丝煸炒均匀。
6. 倒入鸡蛋液，煮至凝固。
7. 加入盐调味即可。
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