盱眙盐水龙虾的做法
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美食食谱
盱眙盐水龙虾的做法：
1. 准备食材：盱眙盐水龙虾、姜片、蒜瓣、青蒜、辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精。
2. 龙虾处理：将龙虾洗净，剪掉虾须和虾脚，切成段。
3. 烹饪步骤：
a. 热锅冷油，放入姜片和蒜瓣炒香。
b. 加入龙虾段翻炒至变色。
c. 加入适量的料酒煮沸，去腥。
d. 加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉翻炒均匀。
e. 加入适量的水，煮沸后转小火炖煮10分钟。
f. 加入青蒜和辣椒翻炒均匀，再加入适量的鸡精调味即可。
4. 盱眙盐水龙虾烹饪完成，可以享用了！
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