沙县拌面酱的做法
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面食
沙县拌面酱的做法：
1. 准备食材：生姜、蒜、花生酱、豆瓣酱、醋、酱油、糖、盐、香油、水。
2. 将生姜和蒜剁成末，放入碗中。
3. 加入适量的花生酱和豆瓣酱，搅拌均匀。
4. 加入适量的醋、酱油、糖、盐、香油和水，搅拌均匀即可。
5. 拌面时，将面条捞出，放入碗中，加入适量的拌面酱，搅拌均匀即可。
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