扇贝肉炒油菜的做法大全

• 做法大全

扇贝肉炒油菜的做法

材料：

  • 扇贝肉
  • 油菜
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 白胡椒粉
  • 淀粉
  • 清水
  • 食用油

步骤：

  1. 将扇贝肉清洗干净，用清水浸泡30分钟，去除沙粒和杂质。
  2. 油菜洗净，切段备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 将扇贝肉切成小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉和清水拌匀腌制10分钟。
  5. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  6. 放入腌制好的扇贝肉煸炒至变色。
  7. 加入油菜翻炒均匀，加盐调味即可。

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