白菜肉卷的家常做法
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家常菜
白菜肉卷的家常做法
材料:
- 白菜叶
- 猪肉末
- 葱姜蒜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 鸡蛋清
- 香油
- 清水
步骤:
- 将白菜叶洗净焯水备用。
- 将猪肉末加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡蛋清、香油、清水拌匀成肉馅。
- 将肉馅均匀地涂抹在白菜叶上,卷起来。
- 将卷好的白菜肉卷放入蒸锅中,大火蒸15分钟即可。
- 取出切片,装盘即可。
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