红煨甲鱼做法视频

• 鱼的做法

红煨甲鱼做法视频：

1. 准备材料：甲鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、清水。

2. 将甲鱼洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入料酒煸炒出香味。

4. 加入适量清水，放入焯好水的甲鱼块，加入盐、生抽、老抽、白糖、鸡精，煮开后转小火煨炖30分钟左右。

5. 最后收汁即可。

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