海兔的做法大全 家常做法
海兔是一种常见的海鲜食材，营养丰富，味道鲜美。以下是几种家常做法：
1. 清炒海兔
将海兔去皮、去内脏、洗净，切成薄片。锅中放油，烧热后放入海兔片，翻炒几下后加入葱姜蒜末、盐、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
2. 海兔汤
将海兔去皮、去内脏、洗净，切成块。锅中放水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调味料，煮开后放入海兔块，煮至海兔变色后加入木耳、香菇等配菜，再煮10分钟即可。
3. 红烧海兔
将海兔去皮、去内脏、洗净，切成块。锅中放油，烧热后放入海兔块，煎至两面金黄色后捞出备用。锅中再放油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱、郫县豆瓣等调味料炒香，加入海兔块、盐、糖、料酒、鸡精等调味料，加水没过海兔块，煮开后转小火炖30分钟即可。
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