馒头的做法大全花样
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做法大全
普通馒头的做法:
1. 准备好面粉、酵母、水和糖,将面粉、酵母、糖和水混合搅拌成面团;
2. 面团揉至光滑,放在温暖的地方发酵;
3. 发酵后的面团揉成长条,切成小块,搓成圆形;
4. 将圆形面团放在蒸锅里,蒸10-15分钟即可。
花卷的做法:
1. 准备好面粉、酵母、水和糖,将面粉、酵母、糖和水混合搅拌成面团;
2. 面团揉至光滑,放在温暖的地方发酵;
3. 发酵后的面团揉成长条,切成小块,搓成长条;
4. 将长条面团对折,再对折,搓成花卷的形状;
5. 将花卷放在蒸锅里,蒸10-15分钟即可。
香菇肉馅馒头的做法:
1. 准备好面粉、酵母、水、糖、香菇和肉馅;
2. 将香菇和肉馅混合在一起,加入适量的盐和酱油调味;
3. 将面粉、酵母、糖和水混合搅拌成面团;
4. 面团揉至光滑,放在温暖的地方发酵;
5. 发酵后的面团揉成长条,切成小块,搓成圆形;
6. 在圆形面团中央放入香菇肉馅,将面团包起来;
7. 将包好的馒头放在蒸锅里,蒸10-15分钟即可。
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