小孩炖排骨的做法

• 排骨

小孩炖排骨的做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将猪排骨洗净后焯水，捞出备用。
  2. 姜片和葱段洗净备用。
  3. 炒锅烧热，加入适量的油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入焯水后的猪排骨，煸炒至表面微黄。
  5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
  6. 加入适量的清水，煮开后转小火炖煮1小时左右，至猪排骨熟烂。
  7. 加入适量的盐调味，煮至汤汁浓稠即可。

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