酸甜银耳凉菜的做法

• 美食食谱

酸甜银耳凉菜的做法：

1.将银耳泡发，洗净切成小块，用开水焯烫一下，捞出沥干水分备用。

2.将胡萝卜、黄瓜、红椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

3.将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜末爆香，再加入胡萝卜丝、黄瓜丝、红椒丝翻炒均匀。

4.加入适量盐、白糖、醋、料酒、生抽、水淀粉调味，翻炒均匀。

5.最后加入焯烫好的银耳，翻炒均匀即可。

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