尖椒炒肥牛的做法大全
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做法大全
尖椒炒肥牛的做法
材料：
- 肥牛肉片250克
- 青椒2个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
做法：
- 将肥牛肉片加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟
- 青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入肥牛肉片煸炒至变色
- 放入青椒、红椒继续煸炒
- 加入盐、糖、鸡精调味
- 出锅前淋上少许色拉油提鲜
尖椒炒肥牛做好了，可以开饭啦！
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