鸡蛋番茄瘦肉汤做法
材料：
- 鸡蛋2个
- 番茄1个
- 瘦肉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱适量
- 姜适量
- 清水适量
步骤：
- 将鸡蛋打散备用。
- 番茄切块备用。
- 瘦肉切片备用。
- 葱姜切末备用。
- 锅中加入清水，放入瘦肉片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
- 加入番茄块，继续煮5分钟。
- 加入葱姜末，煮1分钟。
- 加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮1分钟。
- 加入盐和生抽调味，煮1分钟即可。
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