鸡蛋番茄瘦肉汤做法

• 汤的做法, 鸡蛋

鸡蛋番茄瘦肉汤做法

材料：

  • 鸡蛋2个
  • 番茄1个
  • 瘦肉适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 葱适量
  • 姜适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打散备用。
  2. 番茄切块备用。
  3. 瘦肉切片备用。
  4. 葱姜切末备用。
  5. 锅中加入清水，放入瘦肉片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
  6. 加入番茄块，继续煮5分钟。
  7. 加入葱姜末，煮1分钟。
  8. 加入鸡蛋液，搅拌均匀，煮1分钟。
  9. 加入盐和生抽调味，煮1分钟即可。

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