苦瓜薏米鱼汤做法：
材料：
- 苦瓜1条
- 薏米50克
- 鱼肉适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 苦瓜去皮去籽，切成小块；薏米淘洗干净；鱼肉洗净切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香。
- 加入清水，放入苦瓜和薏米，大火煮开后转小火煮30分钟。
- 加入鱼肉，继续煮5分钟左右，加盐调味即可。
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