芋头冰淇淋的做法
芋头冰淇淋的做法
材料：
- 芋头 500 克
- 淡奶油 200 毫升
- 砂糖 100 克
- 全蛋 2 个
- 玉米淀粉适量
- 牛奶 100 毫升
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
- 将淡奶油和砂糖混合，加入芋泥中搅拌均匀。
- 将全蛋打散，加入芋泥中搅拌均匀。
- 将玉米淀粉加入牛奶中搅拌均匀，加入芋泥中搅拌均匀。
- 将混合好的芋泥倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作，制作出芋头冰淇淋。
温馨提示：
- 如果没有冰淇淋机，可以将混合好的芋泥放入冰箱冷冻室中，每隔 30 分钟取出来搅拌一次，重复 3-4 次，直到冰淇淋凝固即可。
- 可以根据个人口味调整砂糖的用量。
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