芋头冰淇淋的做法

• 美食食谱

芋头冰淇淋的做法

材料：

  • 芋头 500 克
  • 淡奶油 200 毫升
  • 砂糖 100 克
  • 全蛋 2 个
  • 玉米淀粉适量
  • 牛奶 100 毫升

步骤：

  1. 将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成泥状。
  2. 将淡奶油和砂糖混合，加入芋泥中搅拌均匀。
  3. 将全蛋打散，加入芋泥中搅拌均匀。
  4. 将玉米淀粉加入牛奶中搅拌均匀，加入芋泥中搅拌均匀。
  5. 将混合好的芋泥倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的说明操作，制作出芋头冰淇淋。

温馨提示：

  • 如果没有冰淇淋机，可以将混合好的芋泥放入冰箱冷冻室中，每隔 30 分钟取出来搅拌一次，重复 3-4 次，直到冰淇淋凝固即可。
  • 可以根据个人口味调整砂糖的用量。

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