兰州回民花卷做法

• 美食食谱

兰州回民花卷做法：

1. 准备面团，将面粉、酵母、盐和温水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发30分钟。

2. 将醒发好的面团揪成小剂子，擀成薄片，刷上油，撒上葱花和香菜。

3. 将薄片卷成长条状，再卷成螺旋状，压扁。

4. 烤盘上铺上烤纸，将花卷放在烤纸上，刷上蛋液。

5. 烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟即可。

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