福州鱼丸汤的做法

• 汤的做法, 鱼的做法

福州鱼丸汤的做法：

材料：

  • 鱼浆：500克
  • 虾仁：100克
  • 猪肉：100克
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 清水：适量
  • 鱼丸粉：适量
  • 芫荽：适量

步骤：

  1. 将鱼浆、虾仁、猪肉、葱姜蒜、盐、鸡精放入料理机中打成泥状。
  2. 将打好的鱼浆泥搅拌均匀，加入适量的鱼丸粉，搅拌至成团。
  3. 将鱼丸团揉成小圆球状，放入沸水中煮熟捞出备用。
  4. 将清水煮沸，加入适量的盐和鸡精，放入鱼丸煮开后加入芫荽即可。

福州鱼丸汤做好了，可以根据个人口味加入一些其他的调料。

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