酸辣红薯粉的做法
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美食食谱
酸辣红薯粉的做法
材料：
- 红薯粉
- 瘦肉末
- 豆腐皮
- 木耳
- 辣椒油
- 醋
- 盐
- 鸡精
- 葱姜蒜
- 料酒
- 生抽
- 淀粉
- 清水
步骤：
- 将红薯粉用清水泡软备用。
- 瘦肉末加入葱姜蒜末、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 豆腐皮、木耳泡软切丝备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉末煸炒至变色。
- 加入豆腐皮、木耳煸炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后加入红薯粉煮熟。
- 加入盐、鸡精、醋、辣椒油调味，煮开后勾芡即可。
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