无糖杂粮蛋糕的做法

• 鸡蛋

无糖杂粮蛋糕的做法

材料：

  • 杂粮粉 100克
  • 低筋面粉 50克
  • 鸡蛋 2个
  • 牛奶 100毫升
  • 橄榄油 50毫升
  • 泡打粉 1/2小勺
  • 柠檬汁 1小勺

步骤：

  1. 将鸡蛋打散，加入牛奶和橄榄油，搅拌均匀。
  2. 将杂粮粉、低筋面粉和泡打粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
  3. 加入柠檬汁，再次搅拌均匀。
  4. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制20-25分钟。
  5. 取出蛋糕，待冷却后即可食用。

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