是酸辣鸡脚的做法大全
酸辣鸡脚的做法：
1. 准备鸡脚、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、香菜。
2. 鸡脚洗净后焯水，捞出备用。
3. 姜、蒜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒末爆香。
5. 加入鸡脚煸炒均匀。
6. 加入适量的水，加入盐、糖、生抽、料酒，煮开后转小火炖煮20分钟。
7. 加入适量的醋，再煮5分钟。
8. 加入淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
9. 装盘后撒上香菜即可。
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