炝拌菜心的做法大全
炝拌菜心的做法
1. 准备食材：菜心、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、香油。
2. 菜心洗净，切成段。
3. 锅中加水烧开，放入菜心焯水，捞出沥干备用。
4. 锅中倒入适量油，放入蒜末和生姜末爆香。
5. 放入焯好水的菜心，加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀。
6. 最后加入少许香油即可。
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