青辣椒灌肉的家常做法

• 家常菜

青辣椒灌肉的家常做法

材料：

  • 青辣椒6个
  • 猪肉末250克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 青辣椒洗净，去蒂去籽，切成3-4厘米的段。
  2. 猪肉末加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。
  3. 将腌制好的猪肉末填入青辣椒段中。
  4. 锅中倒入适量油，烧至6成热，放入青辣椒灌肉，小火煎至两面金黄色即可。

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