香菇炒肉酱的做法大全
香菇炒肉酱的做法大全：
香菇炒肉酱是一道美味的家常菜，下面是详细的做法：
- 准备食材：新鲜香菇、猪肉酱、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉。
- 将香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
- 热锅冷油，将葱姜蒜末爆炒出香味。
- 加入猪肉酱翻炒至变色。
- 加入香菇片翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、料酒和白胡椒粉调味。
- 用少量的水调成的淀粉水勾芡，炒匀即可。
- 出锅装盘，香菇炒肉酱完成。
这道菜色香味美，口感鲜嫩，适合搭配米饭或面食食用。
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