炸串的做法 炸串的种类
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美食食谱
炸串的做法：
1. 准备好食材，如肉类、蔬菜、海鲜等，切成适当大小的块状。
2. 将食材穿在竹签上，注意不要太紧或太松。
3. 准备好面糊，可以用鸡蛋、面粉、淀粉、水等混合搅拌而成。
4. 将穿好食材的竹签沾上面糊，确保每个食材都被裹上面糊。
5. 热油锅，将裹好面糊的食材竹签放入油锅中炸至金黄色。
6. 取出食材竹签，沥干油份，撒上盐和辣椒粉即可食用。
炸串的种类：
1. 肉类炸串：如牛肉串、猪肉串、羊肉串等。
2. 海鲜炸串：如虾串、鱿鱼串、鱼丸串等。
3. 蔬菜炸串：如茄子串、土豆串、玉米串等。
4. 其他炸串：如年糕串、豆腐串、鸡翅串等。
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