老干妈的配料与做法

• 美食食谱

老干妈的配料：

豆瓣、花生油、盐、味精、白糖、鸡精、香辣粉、大葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒等。

老干妈的做法：

1. 将豆瓣放入锅中煸炒至变色，加入花生油继续煸炒。

2. 加入盐、味精、白糖、鸡精、香辣粉等调料，继续煸炒。

3. 加入大葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒等香料，继续煸炒。

4. 煸炒至豆瓣酱变成红色，呈现出香辣味道，即可装瓶。

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