梭鱼怎么做好吃视频

• 鱼的做法

梭鱼的做法：

1.将梭鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成块状。

2.将梭鱼块放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片，腌制15分钟。

3.将腌制好的梭鱼块沥干水分，裹上一层淀粉。

4.热锅凉油，将梭鱼块放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油。

5.将锅中的油倒掉，放入适量的葱姜蒜爆香，加入适量的盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、清水，烧开后放入梭鱼块，翻炒均匀，收汁即可。

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