烤箱鸡蛋饼的做法：
1. 准备材料：鸡蛋、牛奶、面粉、盐、黑胡椒粉、培根、洋葱、青椒、红椒。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶，搅拌均匀。
3. 加入面粉，盐和黑胡椒粉，继续搅拌均匀。
4. 将培根、洋葱、青椒、红椒切成小块，加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
5. 将烤箱预热至180度，将鸡蛋糊倒入烤盘中，放入烤箱中烤制15-20分钟即可。
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