菜谱大全海鲜做法图片
海鲜炒饭
材料：米饭、虾仁、鱿鱼、蛤蜊、胡萝卜、豌豆、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、油。
做法：
1.米饭提前一天晚上泡好，第二天中午煮熟，晾凉备用。
2.虾仁洗净，鱿鱼切圈，蛤蜊洗净备用。
3.胡萝卜切小丁，豌豆焯水备用。
4.鸡蛋打散，加盐、胡椒粉炒成蛋饼，切成小块备用。
5.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入虾仁、鱿鱼、蛤蜊翻炒至变色，加入胡萝卜、豌豆翻炒均匀。
6.加入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋块、盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀即可。
蒜蓉烤扇贝
材料：扇贝、蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、香菜。
做法：
1.扇贝洗净，用刀轻轻切开，取出扇贝肉。
2.蒜切末，加入盐、黑胡椒、橄榄油拌匀。
3.将蒜蓉酱涂在扇贝肉上，放入烤箱中，烤10分钟左右。
4.取出扇贝，撒上香菜即可。
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