养生杂粮包做法大全集

• 做法大全

养生杂粮包做法

材料：

  • 高筋面粉200克
  • 全麦面粉50克
  • 玉米面50克
  • 糙米粉50克
  • 薏米粉50克
  • 红枣泥50克
  • 酵母3克
  • 白糖30克
  • 盐3克
  • 水150克

步骤：

  1. 将所有材料混合，揉成光滑的面团，发酵至两倍大。
  2. 将面团取出，排气，揉成长条，分割成适量大小的小面团。
  3. 将小面团擀成圆形，包入适量的馅料，收口捏紧。
  4. 将包好馅的面团放入蒸锅中，发酵15分钟。
  5. 开火蒸15分钟即可。

注意事项：

  • 发酵时温度不宜过高，否则会影响口感。
  • 包好馅的面团要收口捏紧，否则蒸的时候会开口。

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