角瓜的做法大全相关推荐
角瓜炒蛋
1. 将角瓜切成薄片，打入鸡蛋，加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
2. 热锅凉油，将蛋液倒入锅中煎熟。
3. 翻面继续煎熟即可。
清炒角瓜
1. 将角瓜切成薄片，加入盐腌制10分钟。
2. 热锅凉油，加入蒜末爆香。
3. 加入角瓜翻炒，加入少量水焖煮2分钟。
4. 加入味精和鸡精调味即可。
角瓜炖排骨
1. 将排骨焯水去血水。
2. 将角瓜切成段，姜切片备用。
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香。
4. 加入排骨煸炒，加入料酒、酱油、盐、糖、水烧开。
5. 加入角瓜焖煮30分钟即可。
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