香煎芝士牛排的做法视频
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香煎芝士牛排的做法视频
香煎芝士牛排是一道美味的主菜，下面是制作香煎芝士牛排的步骤：
- 准备材料：牛排、芝士、面包糠、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉、橄榄油。
- 将牛排从冰箱中取出，室温回温约30分钟。
- 在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按压使其均匀附着。
- 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。
- 将面包糠和面粉混合在一个碗中，备用。
- 将芝士切成适当大小的块状。
- 将牛排先在面粉和面包糠的混合物中裹上一层，然后蘸上鸡蛋液，再裹上一层面包糠。
- 热锅中倒入橄榄油，加热至中高温。
- 将裹好面包糠的牛排放入锅中，煎至两面金黄色。
- 将煎好的牛排放入烤箱中，以180°C预热10分钟，使芝士融化。
- 取出烤好的牛排，切成适当大小的块状，即可享用。
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