排骨饭的做法大全土豆
材料：
- 猪排骨500克
- 土豆2个
- 米饭适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将猪排骨洗净，切成小块，用盐、生抽、料酒、鸡精腌制半小时。
- 土豆去皮，切成小块。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪排骨，煸炒至变色。
- 加入土豆块，煸炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。
- 加入适量的盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠。
- 将煮好的排骨土豆倒入煮好的米饭中，搅拌均匀即可。
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