蒜苗烧豆腐的做法
材料：
- 豆腐一块
- 蒜苗适量
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
- 蒜苗洗净切段，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入葱姜末煸炒出香味。
- 放入蒜苗翻炒均匀。
- 放入豆腐煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒和清水，煮开后转小火煮5分钟。
- 用淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。
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