虾仁炒瓜片的做法
虾仁炒瓜片的做法
1. 准备食材：虾仁、瓜片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、糖、鸡精、油。
2. 虾仁洗净备用，瓜片切成薄片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入瓜片煸炒至变软。
5. 加入虾仁，翻炒均匀。
6. 加入盐、料酒、生抽、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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