炸辣椒包肉家常做法大全
炸辣椒包肉是一道非常受欢迎的中式小吃，口感香脆，味道鲜美。以下是炸辣椒包肉的家常做法：
材料：
- 猪肉馅 300克
- 辣椒 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 面粉 适量
- 鸡蛋 适量
- 油 适量
做法：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将辣椒切成细丝，放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将面粉、淀粉、鸡蛋、水混合成面糊。
- 将腌制好的猪肉馅包入面团中，搓成球状。
- 将球状面团沾上面糊，再沾上辣椒丝。
- 将沾有面糊和辣椒丝的球状面团放入油锅中，炸至金黄色即可。
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