鲍鱼炖红烧肉的做法
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鱼的做法
鲍鱼炖红烧肉的做法：
1. 准备好需要的材料：猪五花肉、鲍鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 猪五花肉切成大块，用开水焯水后捞出备用。
3. 鲍鱼用清水洗净，备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入焯好水的猪肉块，煸炒至表面微焦。
6. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火炖煮1小时。
7. 加入鲍鱼，再炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。
8. 装盘后撒上葱花即可食用。
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