土豆油菜烩豆腐的做法
材料：
- 土豆
- 豆腐
- 油菜
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 菜籽油
步骤：
- 土豆去皮切块，豆腐切块，油菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入土豆块煸炒至微黄色，加入豆腐块继续煸炒。
- 加入油菜段煸炒均匀，加入盐、生抽、料酒调味。
- 翻炒均匀后加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到土豆熟透即可。
- 最后淋上菜籽油即可。
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